Ngrirësit e tunelit të lëngshëm janë një komponent kyç i industrisë së përpunimit dhe konservimit të ushqimit dhe kanë pësuar zhvillime të rëndësishme, duke shënuar një fazë transformuese në mënyrën e ngrirjes dhe ruajtjes së frutave, perimeve, prodhimeve të detit, brumërave, karkalecave dhe butakëve...
Lexo më shumë