Ngrirës i tunelit me rrip rrjetë me përplasje për fileto peshku, Patty Hamburger, Karkaleca.

Përshkrim i shkurtër:

Ngrirësi i tunelit të përplasjes është një strukturë e thjeshtë, pajisje ngrirjeje shumë efikase.Mund të ndahet në ngrirës tuneli me rrip rrjetë përplasjeje dhe ngrirës tuneli me rrip të ngurtë me përplasje.

Ngrirësi i tunelit të rripit me rrjetë të përplasjes ftoh dhe ngrin produktet duke lëshuar ajër të ftohtë drejtpërdrejt në sipërfaqet e sipërme dhe të poshtme të rripit.Tifozët me kuti ajri me presion të lartë fryjnë ajrin përmes grykave të posaçme në produkte.Mënyra e veçantë e fryrjes me sipërfaqe të mjaftueshme avulluese siguron shkëmbim më të mirë të nxehtësisë dhe ngrirje të shpejtë.

Përdoret kryesisht në ushqime me grimca me ngrirje të shpejtë, grimca dhe ushqime të sheshta, si misri, karkaleca, fileto peshku, petët e hamburgerit etj.

hetim

Veçoritë

Parametri

pse na zgjodhet ne

Aplikacion

Karakteristikat e produktit

1. Efikasiteti më i lartë i ngrirjes lejon gjatësinë e përgjithshme më të shkurtër dhe kërkesën për hapësirë më të vogël të pajisjeve.

2. Rrjedha vertikale e ajrit me shpejtësi të lartë shkurton shumë kohën e ngrirjes, nuk prodhon kristale të mëdha akulli.

3. Ngrirja e shpejtë nuk gjeneron kristale të mëdha akulli, duke ruajtur qelizat dhe cilësinë e produktit, duke ruajtur freskinë pas shkrirjes.

4. Struktura e thjeshtë, e lehtë për pastrim dhe kushtet higjienike plotësojnë kërkesat e industrisë ushqimore.

5. Prodhuar dhe instaluar në module, të përshtatshme për mirëmbajtje, riparim ose zëvendësim.

6. Dizajni modular është më i lehtë për instalim dhe rishpërndarje dhe jep fleksibilitet për të zgjeruar funksionimin duke shtuar module shtesë tek ai ekzistues.

7. Avulluesi me tuba çelik inox dhe pendë aliazh alumini është efektiv dhe i lehtë për t'u pastruar.

Parametri i produktit

Struktura	Rrip i vetëm / rrip dyshe
Rrip	Rrip rrjetë i kategorisë ushqimore SUS304
Gama e gjerësisë së rripit	1200 deri 1500 mm
Sistemi elektrik	Mbyllja e panelit të kontrollit SS, kontrolli PLC, ekrani me prekje, sensorë sigurie
Gjatësia e ushqimit	2,200 deri në 5,000 mm, mund të personalizohen
Gjatësia e ushqimit jashtë	500 deri në 1200 mm, mund të personalizohet
Fuqia elektrike	Tensioni lokal i vendit
Ftohës	Freon, Amoniak, CO2

Pse të zgjidhni përplasjen

Pse të zgjidhni ngrirësin e tunelit të përplasjes
1. Ngri produktet e sheshta me volum të lartë dhe me prodhimtari të lartë shpejt dhe me kosto efektive.
2. Mund të ngrijë një shumëllojshmëri produktesh të holla ose të sheshta, duke përfshirë produkte IQF me vlerë të lartë.
3. Mund të stabilizojë ushqimin e butë dhe ëmbëlsirat ngjitëse përpara përpunimit të mëtejshëm.
4. Ngrin dhe stabilizon ushqimin e gatuar për të përmirësuar rendimentin dhe higjienën në operacionet e prerjes.
5. Mund të ftoh shpejt produktet e mishit të papërpunuar për shpërndarje më të sigurt në frigorifer.

Aplikacion

Përdoret gjerësisht në ushqime me shirita me ngrirje të shpejtë, kubikë ose drithëra, të tilla si karkalecat, peshku i prerë në feta, peta e mishit, mishi i ndarë, mishi i pulës, asparagus dhe speci, gjë që kursen energji dhe është e përshtatshme në pastrim dhe mirëmbajtje.