Sistemi i shkrirjes, Sistemi i shkrirjes me temperaturë të ulët me lagështi të lartë, 1T-30T mund të personalizohet sipas kërkesës

Përshkrim i shkurtër:

Dhoma e shkrirjes me temperaturë të ulët me lagështi të lartë është e pajisur me sistem ftohjeje, sistem ngrohjeje, sistem lagështimi dhe sistem qarkullimi.Parimi i punës është përdorimi i ajrit me temperaturë të ulët dhe lagështi të lartë për të fryrë produktet në mënyrë uniforme.Temperatura, lagështia dhe koha e shkrirjes kontrollohen në faza përmes sistemit të kontrollit PLC, gjë që bën që produktet të shkrihen nën mjedis me temperaturë dhe lagështi të arsyeshme.Dhoma e shkrirjes me temperaturë të ulët me lagështi të lartë përdoret kryesisht për shkrirjen e mishit të ngrirë.Krahasuar me metodat e tjera të shkrirjes, dhoma e shkrirjes me temperaturë të ulët ka ndotje më uniforme të kryqëzuar dhe shkallë të ulët të humbjes së ujit.

hetim

Veçoritë

Aplikacion

Video

Karakteristikat e produktit

1. Cilësi e lartë e shkrirjes
Gjatë procesit të shkrirjes, diferenca e temperaturës midis qendrës së produktit dhe sipërfaqes është brenda një diapazoni minimal, në mënyrë që produkti i ngrirë të shkrihet në mënyrë uniforme nga qendra në sipërfaqe.Produkti i shkrirë mbahet po aq i freskët si para ngrirjes së shpejtë.

2. Shkalla e ulët e humbjes së peshës së produkteve
Ushqimi i ngrirë shkrihet gjithmonë në një mjedis me temperaturë të ulët dhe me lagështi të lartë.Qelizat e ushqimit të shkrirë kanë pak humbje të lëngut, i cili ruan ngjyrën dhe shijen origjinale, zvogëlon humbjen e lëndëve ushqyese dhe ul shkallën e humbjes së peshës.Redukton humbjet dhe fiton më shumë për ndërmarrjet ushqimore.

3. Metoda unike e shkrirjes
Adoptimi i sistemit të lagështimit me efikasitet të lartë dhe shkrirja në temperaturë të shkallëzuar.Koha e shkrirjes shkurtohet me premisën e sigurimit të cilësisë së produkteve.

4. Kërkesat e higjienës ushqimore të standardeve të larta
Aparati sterilizues dhe dezinfektues mund të instalohet në dhomë për të hequr plotësisht bakteret në ajër dhe brenda pajisjes, të cilat eliminojnë ndotjen dytësore të ushqimit dhe plotësojnë kërkesat e higjienës ushqimore.

5. Funksionim i thjeshtë dhe zbatueshmëri e fortë
Makina shkrirëse me temperaturë të ulët me lagështi të lartë miraton kontrollin plotësisht automatik.Koha e shkrirjes dhe temperatura mund të rregullohen sipas kërkesave të produkteve të ndryshme të ngrira.Pas shkrirjes, ai automatikisht do të ndryshojë në gjendjen e ruajtjes së ftohtë.Ushqimi i freskët në gjendje frigoriferike mund të nxirret në çdo kohë.

6. Gama e gjerë e produkteve të ngrira të aplikueshme
Përdoret gjerësisht në mish, produkte ujore dhe industri të tjera të përpunimit të ushqimit.

7. Prodhim me porosi
Prodhimi dhe madhësia e dhomës mund të projektohen dhe prodhohen sipas kërkesave të përdoruesit dhe kushteve aktuale të vendit.